Túrókocka
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 50 dkg rizsliszt
- 25 dkg margarin
- 10 dkg cukor vagy eritrit
- 1 csomag sütőpor
- kb. 2 dl tejföl
- 2 db tojás
- a töltelékhez:
- 1 kg túró
- 6 db tojás
- kb. 6 evőkanál cukor vagy eritrit (ízlés szerint)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom leve és reszelt héja
- mazsola (elhagyható)
- 4 evőkanál kukoricadara (rizsdara)
- a tetejére:
- porcukor vagy nyírfaporcukor
- 50 dkg rizsliszt
- 25 dkg margarin
- 10 dkg cukor vagy eritrit
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl tejföl
- 2 db tojás
- 1 kg túró
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor vagy eritrit (ízlés szerint)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom leve és reszelt héja
- mazsola
- 4 evőkanál kukoricadara (rizsdara)
- porcukor vagy nyírfaporcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd pihenni hagyjuk.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét félre tesszük. A többi hozzávalót alaposan összekeverjük, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, majd elegyengetjük rajta a túrós tölteléket. Kinyújtjuk a másik lapot is, és a túrótöltelék tetejére borítjuk. Megszurkáljuk, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
Ha langyosra hűlt megszórjuk porcukorral és kockára szelve kínáljuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét félre tesszük. A többi hozzávalót alaposan összekeverjük, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, majd elegyengetjük rajta a túrós tölteléket. Kinyújtjuk a másik lapot is, és a túrótöltelék tetejére borítjuk. Megszurkáljuk, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
Ha langyosra hűlt megszórjuk porcukorral és kockára szelve kínáljuk.
