Túrógombócos gulyásleves
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg birkahús
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- 2 db répa
- 50 dkg marhahús
- olaj
- 15 dkg lebbencstészta
- 20 dkg hagyma
- 2 db fehérrépa
- 1 db karalábé
- 10 dkg csiperke
A túrógombóchoz:
- kapor
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 25 dkg tehéntúró
- 2 evőkanál búzadara
Ízlés szerint:
- só
- pirospaprika
- őrölt kömény
- bors
Elkészítés:
Elkészítés:
Kockázzuk fel a húsokat! Vágjuk fel a hagymát!
Törjük darabokra a tésztát! Pirítsuk meg olajon!
Pirítsuk üvegesre a hagymát egy másik edényben! Rakjuk rá a húst, majd pirítsuk fehéredésig! Húzzuk félre, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje a húst!
Rakjuk bele a zöldségeket 20 perc főzés után! Főzzük tovább, majd adjuk hozzá a lebbencstésztát! Főzzük készre!
Túrógombócok:
Törjük át villával a túrót, majd keverjük bele a tojásokat, a sót, a búzadarát és az apróra vágott kaprot! Formáljunk gombócokat a vizes kezünkkel! Főzzük ki a gombócokat forró vízben!