Túrógombócos gulyásleves

Túrógombócos gulyásleves

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg birkahús
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 2 db répa
  • 50 dkg marhahús
  • olaj
  • 15 dkg lebbencstészta
  • 20 dkg hagyma
  • 2 db fehérrépa
  • 1 db karalábé
  • 10 dkg csiperke

A túrógombóchoz:

  • kapor
  • 2 tojás
  • 1 csipet só
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2 evőkanál búzadara

Ízlés szerint:

  • pirospaprika
  • őrölt kömény
  • bors

Elkészítés:

Elkészítés:

Kockázzuk fel a húsokat! Vágjuk fel a hagymát!

Törjük darabokra a tésztát! Pirítsuk meg olajon!

Pirítsuk üvegesre a hagymát egy másik edényben! Rakjuk rá a húst, majd pirítsuk fehéredésig! Húzzuk félre, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje a húst!

Rakjuk bele a zöldségeket 20 perc főzés után! Főzzük tovább, majd adjuk hozzá a lebbencstésztát! Főzzük készre!

Túrógombócok:

Törjük át villával a túrót, majd keverjük bele a tojásokat, a sót, a búzadarát és az apróra vágott kaprot! Formáljunk gombócokat a vizes kezünkkel! Főzzük ki a gombócokat forró vízben!

Hasonló receptek