Hozzávalók:
  • 2,5 dl tej
  • 10 dkg búzadara
  • fél kg tehéntúró
  • 2 tojás
  • 4 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • zsemlemorzsa
  • 2,5 dl tej
  • 10 dkg búzadara
  • fél kg tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 4 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • zsemlemorzsa

Túrógombóc nagyi módra

Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória közepesen költséges

Elkészítés:

A búzadarából tejben sűrű tejbegrízt főzünk, kihűtjük. A tehéntúrót áttörjük, hozzáadjuk a tojásokat és a cukrokat. A kihűtött tejbegrízhez dolgozzuk. Ha szükséges vajjal lágyíthatjuk.

Vizes kézzel gombócokat formázunk. Sós vízben kb. 15 perc alatt megfőzzük a gombócokat. A víz tetejére feljött gombócokat szűrőkanállal kiszedjük.

Megpirítjuk a zsemlemorzsát, és rögtön beleforgatjuk a kiszedett gombócokat.