Túrófánk házi baracklekvárral
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 22 dkg liszt
- 6 g sütőpor
- 3 tojás
- 175 g tejföl c
- csipet só
- fél citrom reszelt héja
a sütéshez:
- 6 dl étolaj
valamint
- baracklekvár
- porcukor
Elkészítés:
A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a tojásokat, a kristály és vaníliás cukrot, a tejfölt, a sót, végül a sütőporral elkevert lisztet. 15 percig pihentetjük a tésztát.
Egy edényben felhevítjük az étolajat. Jó bőven legyen, hogy a fánkok megtudjanak fordulni. Egy evőkanalat vízbe mártva az étolajba szaggatjuk a fánkokat. (Az étolaj ne legyen túl forró, tehát ne sisteregjen, mert akkor megégnek a fánkjaink.) Sokat nem szabad tenni egyszerre bele, mert a fánkok megnőnek. Kell a hely, hogy meg tudjanak fordulni.
4-5 percen belül készre sülnek, ezután papírtörlőre szedjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk és házi baracklekvárral kínáljuk.
A receptet Buzási Lászlóné küldte be. Köszönjük!