Tormás sonkatekercs franciasalátával
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg vegyes zöldség
- 4 db burgonya
- 1 db alma
- 2 db csemege uborka
- 4,5+2 dl tejföl
- 2 dl majonéz
- 1 evőkanál mustár
- 1 kávéskanál balzsamecet
- só
- bors
- cukor
- szögletes sonkaszeletek
- 50 dkg túró
- 1 kis üveges ecetes reszelt torma
- kevés zselatin
- paradicsom
Elkészítés:
Sózott vízben kifőzöm a zöldségeket, majd az apróra vágott burgonyát is melléjük dobom. Egy edényben összedolgozom a mustárt, tejfölt, majonézt és az ízesítőket, majd hozzáadom a kockázott uborkát és almát, végül a hűtött, főtt zöldségeket.
A tekercsekhez az áttört túrót összekeverem a tejföllel és az ecetes tormával, majd megsózom. A sonkákat megtöltöm kanállal, összehajtom, majd egymás mellé helyezem őket egy tálon, ahova előzőleg a franciasalátát egyengettük.
A maradék tormát egy kinyomó segítségével a sonka széleire nyomom, majd paradicsomszeletekkel díszítem, egy kis aszpikkal megkenem.