Töltött tojások vegyes töltelékkel, pirított kenyér vitorlával

Töltött tojások vegyes töltelékkel, pirított kenyér vitorlával

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 15 db főtt tojás
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál gorombára
  • vágott snidling
  • 5 dkg főtt füstölt sonka
  • 1 evőkanál sajtkrém
  • őrölt bors
  • 10 dkg szeletelt fekete kenyér

A tálaláshoz:

  • tetszőleges saláta

Elkészítés:

A főtt, megtisztított tojásokat hosszában kettévágjuk. A sárgájukat kivesszük. 20 db fél tojásnak kis talpat vágunk, és tálcára tesszük.

A sárgáját mustárral, sóval, borssal krémesre turmixoljuk, majd a krémet a gépből kikaparjuk, és félretesszük.

A megmaradt 10 fél tojás fehérjéjét összeturmixoljuk a krémsajttal, sóval, borssal, majd belekeverjük a snidlinget.

A sárgájából készített krémmel megtöltünk 7 db fehérjét, és a visszamaradt krémet félretesszük. A sajtos snidlinges krémmel is megtöltünk 7 db fehérjét.

A visszamaradt fehér krémet, a főtt füstölt sonkát, valamint a félretett sárgakrémet összeturmixoljuk, és a maradék fehérjébe töltjük.

A kenyérből kis háromszögeket vágunk, a töltött tojásokra tesszük, mintha a hajónak lenne a vitorlája.

Tálaláskor a töltött tojások mellé tetszőleges salátát kínálunk.

Neked ajánljuk