Töltött sonka

Töltött sonka

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1 db főtt füstölt kötözött sonka
  • *

a töltelékhez:

  • 2 szál zellerszár
  • 2 db újhagyma
  • 1 db sárga vagy piros kaliforniai paprika
  • 10 dkg bacon
  • *

a mázhoz:

  • Fél dl olívaolaj
  • 2 ek balzsamecetkrém
  • 1 evőkanál magos mustár
  • 1 evőkanál méz
  • 3 db szegfűszeg

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, kisebb kockákra vágjuk. A bacont csíkokra vágjuk, megpirítjuk. A sonkát kettévágjuk, belsejét kissé kikaparjuk-kivágjuk, hogy üreges legyen.

A zöldségeket beletöltjük a sonka közepébe, rászórjuk a sült bacon kockákat is. Kötöző vagy erősebb cérna segítségével összeerősítjük a két fél töltött sonkát.

A sütőt 180 °C-ra kapcsoljuk. A máz hozzávalóit kikeverjük, és bekenjük vele a sonkát. A sütőben kb. egy órát sütjük. Salátával tálaljuk.

Fotó: RAS / Recepttár

Hasonló receptek