Töltött leveles kifli
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 25 dkg liszt (fele-fele arányban zabliszt és teljes kiőrlésű liszt)
- 20 dkg margarin
- 1 evőkanál 10 %-os ecet
- édesítő ízlés szerint
- 1 csipet só
- 4 evőkanál hideg víz
- a töltelékhez:
- 3-4 db fahéjas párolt alma (vagy dió, vagy mák, vagy túró...)
- citromhéj
- 25 dkg liszt (fele-fele arányban zabliszt és teljes kiőrlésű liszt)
- 20 dkg margarin
- 1 evőkanál 10 %-os ecet
- édesítő
- 1 csipet só
- 4 evőkanál hideg víz
- 3-4 db fahéjas párolt alma
- citromhéj
Elkészítés:
A hideg margarint belekockázzuk a lisztbe, majd hozzáadjuk a sót és összemorzsoljuk. Amikor kezd egybeállni, hozzáadjuk az ecetet, a vizet, az édesítőt. Alufóliába csomagolva 20 percre a hűtőbe tesszük.
A töltelékhez az almákat meghámozzuk, lereszeljük, fahéjjal, cukorral, citromhéjjal ízesítjük és megpároljuk.
A tésztát enyhén lisztezett felületen 3 mm vastagra, köralakúra kinyújtjuk, és cikkekre vágjuk. A cikkek hosszanti szélére tesszük a tölteléket, és felcsavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Még forrón darált eritritbe forgatjuk
A töltelékhez az almákat meghámozzuk, lereszeljük, fahéjjal, cukorral, citromhéjjal ízesítjük és megpároljuk.
A tésztát enyhén lisztezett felületen 3 mm vastagra, köralakúra kinyújtjuk, és cikkekre vágjuk. A cikkek hosszanti szélére tesszük a tölteléket, és felcsavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Még forrón darált eritritbe forgatjuk
