Töltött karalábé kapormártással
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 db karalábé
- 200 g darált hús
- 100 g főtt rizs
- 1 tojás
- só
- bors
- ételízesítő
- paprika
- kapor
- 1 evőkanál vaj
a szószhoz:
- 2 dl tejszín
- 1 csokor kapor
- kevés reszeltsajt
Elkészítés:
Összekeverjük a töltelék hozzávalóit.
A karalábét kettévágjuk, a közepét kivájjuk, sós vízben puhára főzzük.
A karalábé kivájt részét a főzővíz felével összeturmixoljuk, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot és a tejszínt és elkeverjük.
A karalábékat kivajazott jénaiba sorakoztatjuk, enyhén megsózzuk, beletöltjük a tölteléket, majd ráöntjük a szószt. Lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 45 percig sütjük. Ekkor levesszük a fedőt, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe.
A receptet Tóth Judit küldte be. Köszönjük!