Töltött káposzta
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 fej káposzta
- 50 dkg darált hús
- 1 főtt gyors főzőtasakos rizs
- 1 tojás
- 1 fej hagyma
- 1 kis konzerv sűrített paradicsom
- 20 dkg füstölt főtt tarja
- 1,5 l alaplé
- só
- bors
- ételízesítő
- majoránna
- oregánó
- petrezselyem
- egész köménymag
Elkészítés:
Add hozzá a darált húshoz a rizst, a tojást, a felkockázott füstölt főtt tarját, az öszeturmixolt hagymát, fűszerezd.
Tisztítsd meg a káposztát, majd tedd bele torzsanyílással lefelé lobogó vízbe, amibe már raktál sót és köménymagot., majd főzd 20 percig.
Vedd ki a káposztát, és ha már kihűlt, fejtsd le róla a leveleket.
(Tipp: A vastagabb részeket vágd le, vagy lapítsd ki, így egyszerűb lesz feltekerni majd, a nagyobbakat pedig vágd ketté)
Minden levél közepére tégy 1-1 ek. tölteléket, hajtsd be a levél két széléd, és tekerd fel, és formázd egy kicsit.
Az alaplevet keverd el a sűrített paradicsommal, sóval, és egy kic cukorral, majd öntsd fel vele a káposztát úgy, hogy ellepje. Kis lángon főzd fedő alatt egy másfél órát készre.
Tejföllel tálald.