Töltött káposzta paradicsom szósszal
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 70 dkg savanyú káposzta
- 40 dkg savanyított káposztalevél
- 60 dkg sertéslapocka darálva
- 1 fej vöröshagyma reszelve
- 4 gerezd fokhagyma reszelve
- 2 dl rizs
- 3 tojás
- 1 ek. liszt
- 2 db paprika
- 7 dl paradicsompüré
- őrölt bors
- só
- pirospaprika
- őrölt kömény
- 2 db babérlevél
A rántáshoz:
- 3 ek. liszt
- 4 ek. olaj
- pirospaprika
- tejföl
Elkészítés:
Félkészre főzött rizst, darált húst, tojásokat, hagymát, fokhagymát, borsot, sót, lisztet és a pirospaprikát összegyúrom és becsomagolom káposztalevelekbe.
A savanyú káposztból (jól átmosva) egy réteggel lábosba rakok, erre jön a töltött káposzta és befedem még egy réteg káposztával és így megismételem, amíg el nem fogynak, de a tetején savanyú káposzta legyen.
Lassan felöntöm vízzel, hogy majdnem ellepje, fűszerezem és kis lángon főzöm.A végén a paradicsompüré is mehet rá, majd ha kész egy vékony rántást készítek rá.Tejföllel tálalható.