Töltött fonatos kígyórétes

Töltött fonatos kígyórétes

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1 dl langyos tej
  • csipetnyi só
  • tetszőleges töltelék

Elkészítés:

Két deka élesztőt meleg tejben, egy kávéskanálnyi cukorral futtatok. A margarint habosra keverem, maj hozzákeverem a két evőkanálnyi cukrot, egy egész tojást és egy tojássárgáját, a futtatott élesztőt, kevés sót majd az 50 deka lisztet. Összedolgozom az egészet majd négyfelé szedem.

Henger formájúvá sodrom a cipókat, majd úgy 50 centi hosszú, 25 centi széles lapokra nyújtom. A hosszanti oldalon nyolc centi szélesen bevagdosom, majd a sima felére halmozom a tölteléket. A bevagdosott széleket keresztirányban összehajtogatom, majd megkenem tojással, végül 180 fokon megsütöm.

Neked ajánljuk