Töltött fasírt
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg darált sertéshús
- 4 szelet kenyér
- piros paprika
- őrölt bors
- őrölt kömény
- só
- 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
- 10 db főtt tojás
- 1 db nyers tojás
- víz
- kenyér az áztatáshoz
Elkészítés:
A kenyérszeleteket vízbe tesszük pár másodpercre, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és egy keverő tálba rakjuk. Hozzáadjuk a húst, a nyers tojást, ízlés szerint fűszerezzük piros paprikával, őrölt borssal, őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával és megsózzuk.
10 db tojást megfőzünk, meghámozunk. A fasírt egy részét a tepsi aljába tesszük kb. 1,5 cm vastagon és 10-12 cm szélesen, 35-40 cm hosszan. Erre hosszában rátesszük a főtt tojásokat, majd a megmaradt fasírt hússal beborítjuk.
180-190 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük.