Töltött cukkini

Töltött cukkini

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 1 közepes nagyságú cukkini

A töltelékhez:

  • 1 szelet kenyér
  • 2 db tojás
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 10 dkg erdei gomba
  • 30 dkg csirkemell
  • 1-2 szelet cukkini
  • 1 db sárga paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 evőkanál olaj
  • bors

Elkészítés:

A cukkini2 végét vágjuk le és rakjuk félre a töltelékhez.A cukkinit főzzük meg sós vízben, de ne túl puhára, a belsejét pedig kikaparom és kockára vágom.

A töltelékhez egy kis olajon a hagymát finomra vágtam és megpároltam.Rádobtam a felszeletelt gombát, a kockára vágott csirkemellet.Sóztam és borsoztam, lefedtem és megsütöttem.Közben a karikákra vágott paprikát és a felszeletelt paradicsomot is hozzátettem, készre sütöttem. Később összekevertem a kifacsart kenyérrel és tojásokkal. És az így kapott töltelékkel a cukkinti megtöltöttem. Egy tepsit olajjal megkentem, a cukkiniket ráhelyeztem, majd 200 fokon sütőben 20perc alatt megsütöttem.

Hasonló receptek