Hozzávalók:
  • 30 dkg darált csirkemell
  • 20 dkg gomba
  • 1 tyúkhúsleveskocka
  • petrezselyemzöld
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 db paradicsom
  • reszelt sajt
  • olaj
  • 2 zsenge cukkíni
  • 1 vöröshagyma
  • 30 dkg darált csirkemell
  • 20 dkg gomba
  • 1 tyúkhúsleveskocka
  • petrezselyemzöld
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 db paradicsom
  • reszelt sajt
  • olaj
  • 2 zsenge cukkíni
  • 1 vöröshagyma

Töltött cukkini

Elkészítési idő
5,0 6 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória közepesen költséges

Elkészítés:

Megmosom, szérazra törlöm, kettébe vágom és kikaparom a belső részét a cukkininak.

A hagymát finomra vágom, majd dinsztelem, beletszem a tisztított, apróra vágott gombár és a darált húst, majd felöntöm egy kevés vízzel. Beledobom a leveskockát, FÉLIG megfőzöm, hozzáadom a kikapart cukkini belsőt, a finomra vágott petrezselymet; megsózom.

Ha megfőtt, beleöntöm a tejszínt, meghintem liszttel.

Megtöltöm a cukkiniket a már kész töltelékkel, belerakosgatom öket egy tepsibe, paradicsomkarikákat rakok mélléjük, reszelek rá egy kis sajtot, és forró sütőben készre sütöm.

Tipp: Én krumplipürével szokta tálalni.