Töltött csirkecomb sajttal és csirkemájjal
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 10 db csirke felsőcomb
- 20 dkg trappista sajt
- 3 db zsemle
- 1 db tojás
- 2 fej hagyma
- 2 kk. pirospaprika
- 1 ek. ételízesítő
- 1/2 kk. bors
- 1 kk. fokhagymapor
- olaj
Elkészítés:
Elkészítés: A csirkemájat nagyon apróra vágom, hogy pépes masszát kapjak.
A hagymákat apróra vágom, és kevés olajon megpirítom, majd ráöntöm a májat, és pár percig kevergetjük. A 3 darab zsemlét langyos vízbe áztatom. Amikor kihűlt a töltelék, beleteszem a fűszereket, a tojást és a kifacsart zsemléket, és jól átdolgozom a kezemmel.
A csirkecombokat megmosom, ételízesítővel megszórom. A tölteléket a bőr alá tömöm, és kiolajozott tepsibe teszem.
180 fokon megsütöm, ha már 50 perc után a combok kezdenek megpuhulni, akkor a reszelt sajttal megszórom, és még hagyom pár percig pirulni.