Töltött csirkecomb krumplival
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- ételízesítő
- szárnyas fűszerkeverék
- 2 evőkanál libazsír
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 4 db csirkecomb
- 1 kg krumpli
- 2 fej hagyma
- só
- őrölt bors
- 4 db tojás
- 2 db zsemle
- 15 dkg húsos füstölt szalonna
- 25 dkg gomba
Elkészítés:
Elkészítés:
Vágjuk apróra a szalonnát, a hagymát és a petrezselymet!
Főzzünk meg 3 tojást, hűtsük le, pucoljuk meg, majd kockázzuk fel!
Áztassuk be a zsemléket, majd nyomkodjuk ki őket! Tisztítsuk és sózzuk meg a csirkecombokat!
Pirítsuk meg a szalonnát, majd dinszteljük meg rajta a hagymát!
Tegyük bele a gombát!
Sózzuk, borsozzuk. Pároljuk addig, míg a gomba elfővi a levét!
Vegyük le a tűzről, majd keverjük hozzá a kinyomkodott zsemléket, a felkockázott főtt tojást, 1 nyers tojást és a petrezselymet!
Lazítsuk fel a combokon a bőrt! Töltsük bele a tölteléket! Rakjuk tepsibe, majd hintsük meg a szárnyas fűszerkeverékkel!
Tegyünk alá 2 deci vizet és 2 kanál zsírt! Locsolgassuk meg sűrűn, amíg sül!
Vágjuk hasábokra a megtisztított krumplit! Főzzük meg félig sós vízben! Szűrjük és csepegtessük le, majd süssük meg olajban!