Töltött csirke

Töltött csirke

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 2 kg csirkemell
  • 3 fej gomba
  • 1 tojás
  • 2 ek. zsemlemorzsa
  • 1 hagyma
  • 1 ek. mustár
  • reszelt sajt
  • fokhagyma
  • bacon
  • bors
  • majoránna
  • petrezselyem
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:

Első lépésben borsozom, sózom a csirkemelleket és félrerakom, amíg a tölteléket megcsinálom.

Nagyon apróra vágom a gombát, a fokhagymát, pár szelet bacont és a petrezselymet, majd rá mehet a tojás, a mustár és némi só. Ezt összekeverem, és hozzáadom a reszelt sajtot és a zsemlemorzsát.

A húst fel szeletelem, de maradhatnak nagyok is, mert hamar átsül.

Késsel mélyedéseket vágok bele, mintha táskát akarnék belőle csinálni. Jó nagyra alakítom, hogy sok töltelék férjen bele. Megtöltöm, majd egy fogvájóval biztosítom. Hagymakarikákat pakolok rájuk.

A tepsibe zsiradékot teszrk, ráöntöm a tejszínt, és beteszem a sütőbe lefóliázva. Amikor majdnem átsült a hús, leveszem a főliát, hogy színt is kapjon az étel.

Hasonló receptek