Tökkel töltött hústekercs
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sertéslapocka
- 1 kg spárgatök
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db hegyes zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj
- 0,5 dl sör
- 1 db húsleveskocka
- só
- bors
Elkészítés:
A húst vékony szeletekre vágom, bevagdosom a széleit és kissé kiklopfolom. Megsózom és megborsozom.
Levágom a tök héját, kiszedem a magházát, majd ujjnyi vastag hasábokra vágom fel. A hússzeletekre rakom rárakom a tököt, majd felgöngyölöm és hústűvel átszúrom.
Megsütőm forró olajban a hústekercseket. Hozzáadom a többi zöldséget, felöntöm a sörrel, hozzáadom a leveskockát és puhára főzöm.
Miután elkészült, szeletekre vágom a húst.