Tojáspástétom

Tojáspástétom

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 1 csomag zselatin
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem zöldje
  • 10 dkg párizsi

A tartármártáshoz:

  • 20 dkg majonéz
  • 4 dl tejföl
  • 1 teáskanál porcukor
  • 1 teáskanál mustár
  • bors
  • citromlé

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, felkockázzuk. A tartármártás hozzávalóit összekeverjük, óvatosan belekeverjük a tojást, a lereszelt hagymát, a felkockázott párizsit, az összevagdalt petrezselyemzöldjét.

Ezután összedolgozzuk az 1 dl vízben felfőzött, majd kihűtött zselatinnal.

A masszát végül 2 őzgerincformába öntjük, és legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Hasonló receptek