Tiroli rétes
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 20 dkg rétesliszt
- 10 dkg finomliszt
- 2 dl tejföl
- 1 egész tojás
- csipet só
- kevés víz
a kenéshez:
- 10 dkg liszt
- 10 dkg olvasztott zsír
az almás töltelékhez:
- 50 dkg párolt, fűszeres alma
a túróshoz:
- 30 dkg túró
- cukor ízlés szerint
- 1 vaníliás cukor
- 1 evőkanál tejföl
a meggyeshez:
- 40 dkg házi cukrozott meggy
Elkészítés:
A kétféle lisztet jól kidolgozzuk a tejföllel, tojással, sóval és kevéske vízzel, majd vékonyra kinyújtjuk.
A 10 dkg lisztet összekeverjük az olvasztott zsírral és rákenjük a tésztára. Felcsavarjuk, mint a kalácsot és 1 órát pihentetjük. Ezután hat részre osztjuk és vékonyra kinyújtjuk.
A kinyújtott lapokat zsemlemorzsával szórjuk meg, majd tetszés szerinti tölteléket halmozunk rá. Felcsavarjuk, étolajjal lekenjük a tetejét és 190 fokra előmelegített sütőben kisütjük.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!