Tiramisu-pohárkrém

Tiramisu-pohárkrém
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • 50 dkg mascarpone
  • 3 tojás
  • 1,5 dl erős feketekávé
  • 2 lap zselatin
  • cukor
  • kakaópor
  • 2 dl tejszín
  • 50 dkg mascarpone
  • 3 tojás
  • 1,5 dl erős feketekávé
  • 2 lap zselatin
  • cukor
  • kakaópor
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük fel kemény habbá. Főzzünk le 1,5 dl erős feketekávét. A zselatin lapokat áztassuk be hideg vízbe, majd a meleg kávéba oldjuk fel a zselatin lapokat.

A tojások sárgáját a mascarponéval keverjük ki krémesre. Adjuk hozzá a kávét. és édesítsük ízlés szerint. A tojásfehérjékből készült habot óvatosan keverjük bele a mascarponés keverékbe.

A tejszínt verjük fel habbá.

Adagoljuk ki poharakba a krémet.

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti