Tésztasaláta rákkal

Tésztasaláta rákkal

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Költséges ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók 2 személynek:

  • 4 db langusztina
  • 25 dkg spagetti tészta
  • 2 marék rukkola
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 szál újhagyma
  • 2 szem paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db chilipaprika
  • 1/2 db citrom
  • olívabogyó
  • chiliszósz
  • 2 dl fehérbor
  • extraszűz olívaolaj
  • kakukkfű
  • oregano
  • rozmaring
  • bazsalikom
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika

Elkészítés:

A hagymákat és bazsalikomot felaprítjuk, a paradicsomokat felcikkezük, a citromból egy szeletet kivágunk, a tésztát sós vízben főzzük.

Olajon dinszteljük a hagymákat, majd a fokhagymát, chilipaprikát, paradicsomot, olajbogyót és fűszerezzük, chiliszószt, citromlevet öntünk hozzá.

Benne pirítjuk a rákokat és kicsit később felöntjük a fehérborral.

A rákot kivesszük és a megfőtt tésztát rakjuk a helyére, majd összeforgatjuk a rukkolával együtt.

A rákokat ráhalmozva a tésztasalátára már tálalható is.

Neked ajánljuk