Tepsis csuka gazdagon
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 db nagyobb csuka
- 1,5 kg burgonya
- 1 fej nagy vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- szalonna
- fűszersó
- só
- bors
- 2 dl étolaj
- 5 dl víz
A pácoláshoz:
- 6 dl tej
- 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Előre bepácolom a csukát 4-5 órára, fokhagymás tejbe.
Tepsit baconnel borítok, utána karikázott vöröshagyma és fokhagyma megy rá, majd a fűszersóval bedörszölt halat, 30 pihentetés után ráfektetem, hasával lefele.
Vizet öntök alá, a halra pedig olajat és utánízesítem sóval, borssal.
Alufólia alatt sütöm, nagy lángon, kb. 15 percig, utána mellé rakom a hasábkrumplit és így sütöm készre.