Tepertős túrós rétes

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

3 kis rúdhoz:

1 csomag réteslap
40 dkg túró
1 púpozott evőkanál tejföl
15 dkg tepertő
1 mokkáskanál só
1 evőkanál zsemlemorzsa
rozmaring
zsálya
étolaj a kenéshez
zöldhagyma és chili a tálaláshoz

Elkészítés:

A tepertőt késsel durvára összevágjuk, a túróhoz keverjük, hozzáadjuk a sót, a zsemlemorzsát és a tejfölt, és összedolgozzuk.

A réteslapokat olajjal megkenjük, a túrós tölteléket vékony csíkban ráhelyezzük, konyharuha segítségével feltekerjük (nem túl szorosan, mert kireped). A másik 2 rudat is így készítjük el, azzal a különbséggel, hogy feltekerés előtt az egyiket zsályával, a másikat rozmaringgal szórjuk meg, így 3 féle rétesünk lesz.

Megkenjük olajjal, és 170 fokra előmelegített sütőben (légkeverés nélkül) szép pirosra sütjük. Pihentetjük, majd szeleteljük, finomra vágott zöldhagymával és chilivel díszítve tálaljuk. Hús- és halételek körete is lehet.