Tepertős pogácsa

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

1 liter tej
6 evőkanál cukor
2 evőkanál só
5 dkg vaj
4 tojás sárgája
5 dkg élesztő
liszt
20 dkg tepertő

Elkészítés:

A tejet meglangyosítjuk, kiveszünk belőle 2 decit, és felfuttatjuk benne az élesztőt.

A vajat felolvasztjuk, és az összes hozzávalóval összedolgozzuk. Lágy tésztát készítünk. megkelsztjük.

A tepertőt ledaráljuk, és sóval ízesítjük.

A megkelt tésztát kinyújtjuk, és tepertővel megkenjük. Majd hajtogatjuk, és újra kenjük. Addig ismételjük, amíg a tepertő elfogy. Majd kinyújtjuk és szaggatjuk. Szorosan egymás mellé rakjuk, tetejüket tojással megkenjük. 200 fokon addig sütjük, amíg szép pirosak.