Tenkes-szelet

Tenkes-szelet

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 60 dkg kicsontozott karaj
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 tojás
  • petrezselyemzöld
  • zsemlemorzsa
  • szárnyasmáj
  • őrölt bors
  • gomba
  • sonka
  • liszt
  • olaj

Elkészítés:

Felszeletelem a karajt, kiklopfolom, majd sózom-borsozom. Felkockázom a gombát a sonkával és a májjal együtt.

Kis olajon dinsztelem a hagymát, hozzáadom a májat, sonkát, gombát és a fűszereket. Pirítom az egészet, míg kész lesz.

A masszát ráborítom a hússzeletekre, összehajtom, majd összetűzöm. Bepanírozom tojásos-lisztes-zsemlemorzsás panírral, végül megsütöm forró olajjal.

Minden köret és saláta passzol mellé.

Hasonló receptek