Tejszínszelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 12 dkg cukor
- 12 dkg vaj
- 18 dkg liszt
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1/2 tasak sütőpor
A krémhez:
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 3 dl habtejszín
- cukor
- 5 dl víz
A tetejére:
- 5 dkg fehér csokoládé
- 5 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A tésztájhoz a tojásfehérjét a cukrokkal felverem, utána vajat és sütőporos lisztet adok hozzá. Sütőpapírral borított tepsibe simítom a tésztát és 170 fokon sütöm.
A krémhez a pudingporokat vízzel és ízlés szerint cukorral simára kikeverem, utána felfőzöm, majd hagyom kihűlni. A tejszínt felverem és a pudingos krémhez adagolom. Ezt rákenem a tésztára, majd csokiforgáccsal díszítem a tetejét.