Tejszínes gesztenyekrémleves
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg főtt gesztenye
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál szárzeller
- 2 dkg vaj
- 4 dkg krumpli
- 1 babérlevél
- 1 l alaplé
- 1,5 dl tejszín
- 0,5 dl száraz sherry
- frissen őrölt bors
- só
Elkészítés:
A hagymákat és a zellerszárat a megdinszteljük, hozzáadjuk a krumplikockákat, a gesztenyéket, a babérlevelet, és felöntjük az alaplével.
Amikor a krumpli megfőtt, botmixerrel pürésítjük az egészet. Hozzáöntjük a tejszínt és a sherryt, sózzuk, borsozzuk.