Tejszínes fűszeres bor
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a borhoz:
- 750 ml félszáraz fehérbor
- 200 ml víz
- 2 db fahéjrúd
- 8 db szegfűszeg
- 1 teáskanál szegfűbors
- 1 szál rozmaring
- 250 g cukor
- fél citrom (3 db citromkarika)
a tejszínhez:
- 470 ml habtejszín
- 50 g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- rozmaring ízlés szerint (a díszítéshez)
Elkészítés:
Egy edénybe töltjük a bort, majd egy kis vizet adunk hozzá. Hozzáadjuk a fűszereket és a 3 db citromkarikát is, a cukrot csak a legvégén adjuk hozzá.
Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik a borban. Végezetül lefedjük az edény tetejét, és 24 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A tejszínhabot elkezdjük felverni, amikor már kezd összeállni, hozzáadjuk a porcukrot és a vanília kivonatot is, és kemény habbá verjük.
Tálaláskor a bort poharakba töltjük, a tetejére tejszínhabot kanalazunk, amit rozmaringszállal díszítünk.
A receptet Jakabné Kóber Anita küldte be. Köszönjük!