Tejkaramellával töltött túrógombóc
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 12 dkg búzadara
- 5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojás
- 5 dkg vaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 10 db tejkaramella
Elkészítés:
Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgáját elkeverjük a túróval, a vaníliás cukorral, a porcukorral és a búzadarával. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd az előbbi masszához keverjük. A masszából vizes kézzel gombócokat formálunk és a félbe vágott tejkaramellákból egy-egy felet a gombócok közepébe helyezünk.
Egy lábasban vizet forralunk, pici sót teszünk bele, és amikor forr, akkor a gombócokat óvatosan beleengedjük. Addig főzzük, amíg a víz tetejére fel nem jönnek. Ekkor leszűrjük a gombócokat és a vajon megpirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Tetejét megszórjuk porcukorral, és melegen tálaljuk.
A receptet és a fotót Schmidt Péter küldte. Köszönjük!