Tejfölös-sajtos csirkecomb
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- 1 teáskanál ételízesítő
- őrölt fehér bors
- majoránna
- 2 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 teáskanál kukoricaliszt
- 1 kávéskanál füstölt pirospaprika
- 1 dl víz
- 3-4 evőkanál sertészsír
Elkészítés:
A csirkecombot bedörzsöljük a zúzott fokhagymával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel, és a majoránnával, majd állni hagyjuk, hogy az ízek kellően átjárják. (Én este befűszereztem, majd a hűtőben pihent sütésig.)
A tepsit a zsírral kikenjük, beleöntjük a vizet, majd egymás mellé tesszük a befűszerezett combokat, és lefedjük fóliával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. egy óra alatt puhára pároljuk.
A tejfölt ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a kukoricalisztet és a füstölt pirospaprikát, a reszelt sajtot, majd alaposan összekeverjük. Ezután a sütőből kivesszük a puhára párolódott combokat, rákanalazzuk a tejfölös-sajtos keveréket, majd visszatesszük a sütőbe, és szép pirosra sütjük.
Tálaláskor ízlés szerinti körettel kínáljuk.