Tejfölös-gombás pulyka
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg felaprított pulykahús
- 25 dkg szeletelt gomba
- 1 ek. paradicsompüré
- 3 fej vöröshagyma
- 5 babérlevél
- 1 ek. liszt
- 4 dl tejföl
- só
- pirospaprika
- 1 ek. mustár
- oregano
- bors
- 1 tk. citromlé
Elkészítés:
A hagymát felaprítom, megdinsztelem, beleteszem a babérlevelet, a paradicsompürét, és kis vizet. Sóval, oreganóval, pirospaprikával, borssal ízesítem. Hozzáadom a gombát, majd a húst. Mindig kis víz hozzáadásával sütöm, mert a gomba levet enged. Ha ez kész, a tejfölt elkeverem a mustárral és 1 kanál liszttel, a ragu levéből teszek hozzá, összekeverem, és a húsos gombára szűröm.
Összeforralom, a citromlevet rácsepegtetem.