Tejcsokoládés banánkrém torta

Elkészítés:

A háztartási kekszet összetörjük (kész darált kekszet is választhatunk), majd hozzákeverjük a kakaóport, a gőz fölött megolvasztott tejcsokoládét és a szintén megolvasztott vajat vagy margarint. Egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk az így kapott nedves homok állagú masszát, és a hűtőbe tesszük pihenni, amíg összeállítjuk a krémet.

A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A banánokat feldaraboljuk, és a görög joghurttal, a vaníliával, a csipet sóval összeturmixoljuk. Egy kisebb lábosban elkezdjük melegíteni a sűrített tejet, amelyhez hozzáadjuk az előzőleg beáztatott, majd kinyomkodott zselatint.

Felolvasztjuk a folyadékban, de nem szabad felforralni a sűrített tejet, mert zavaros állagot kapunk, és a zselatin is elveszti hatását. Amint felolvadtak benne a lapok, hozzáöntjük a banános keverékhez, és még egyszer átturmixoljuk. Az így elkészült krémet ráöntjük a behűtött alapra, és visszatesszük a hűtőbe legalább 3 órára. Ez alatt nem csupán megköt a zselatin, de a sütemény is könnyen szeletelhető lesz.

A tetejét tejcsokoládé darabokkal díszítjük.