Tejben sült krumpli halfilével
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- kb. 5 dl tej
- 2 dl tejföl
- 1 kg halfilé
- 10 dkg reszelt sajt
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A nyersen meghámozott burgonyát vékony karikákra vágom, és kikent közepes tepsibe vagy egy lapos tűzálló tálba terítem. Megsózom, borsozom. Annyi tejet öntök rá, hogy ellepje, majd a tetejére locsolom a tejfölt, és megpróbálom szépen eloszlatni rajta. Előmelegített sütőben, 180 °C-on 40 percig sütöm
A halfiléket sózom, borsozom, majd a félig megsült burgonya tetejére teszem. Tovább sütöm. Amikor a hal már majdnem kész, és a tej is elpárolgott, megszórom reszelt sajttal, és visszatolom a sütőbe, hogy a sajt szépen rápiruljon.
Nagyobb kockákra szeletelve tálalom.