Tavaszi tonhalas spagetti medvehagymával
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 csomag spagetti tészta
- 2 kis doboz tonhal olívaolajban 80 g/db, vagy egy nagyobb doboz (nálam Rio Mare)
- 2,5 dl tejszín
- 2 szál újhagyma
- 8 levél medvehagyma
- 2 db paprika, piros és sárga (nálam fagyasztott)
- 10 dkg kukorica (fagyasztott)
- 3 evőkanálnyi olívaolaj a konzervről
- só, frissen őrölt bors
Elkészítés:
Az újhagymát megmossuk, majd felkarikázzuk. A paprikát is megtisztítjuk és felszeleteljük, a medvehagymát megmossuk, leszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
Tésztafőző edényben, enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük a tésztát. Amíg a tészta megfő, addig elkészítjük a zöldséges, tonhalas ragut.
A tonhalról leöntjük az olajat, majd egy nagyobb serpenyőbe teszünk belőle 2-3 evőkanálnyit, rádobjuk a karikára vágott újhagymát, kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paprikát és a kukoricát is. Ezeket is átforgatjuk és hagyjuk néhány percig sülni, majd hozzáadjuk a tonhalat, amit kissé szétaprítunk a serpenyőben. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a tejszínnel.
Néhány percig összeforraljuk, majd a felaprított medvehagymát is hozzáadjuk, és közvetlenül a vízből hozzászedjük a spagetti tésztát. Jól összeforgatjuk.
Tálaláskor a tetejét megszórjuk még egy kevés, vékonyra vágott medvehagymával. Megszórhatjuk egy kevés, reszelt sajttal is.