Tavaszi tekercs
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 80 dkg liszt
- 1 ek. cukor
- 5 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 1,5 dl étolaj
- 1 ek. só
A töltelékhez:
- 15 dkg bacon
- 2 fej lilahagyma
- ecetes uborka
- póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy pohár tejföl
- 4 db főtt tojás
- reszelt sajt
A tetejére:
- 1 tojássárga
- 2 ek. tejföl
- szezámmag
Elkészítés:
Langyos tejben élesztőt futtatok és ehhez keverem a tészta alapanyagait, majd jól összegyúrom.Letakarva, meleg helyen kelesztem 1 óráig.Ha megkelt, lisztezett deszkán félbevágom (biztosan elférjen a tepsiben) és kinyújtom, majd megkenem áttört, fokhagymás tejföllel, rászórom a kockázott bacont, hagymát, aprított ecetes uborkát és főtt tojást, majd reszelt sajttal szórom.Megkenem a tetejét tejfölös tojássárgával és szezámaggal hintem.Háromszögeket szeletelek és feltekerem, majd 180 fokon sütöm 20-25 percig.A másik fél tésztával ugyanezt csinálom.
KATEGÓRIÁK
- Mindmegette-Philips receptverseny
- 90 perc alatt elkészülő ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Bulizáshoz, vendégséghez
- Húsvéti ételek
- Társaság ételek
- Előételek, borkorcsolyák
- Falatkák, előételek, vendégvárók
- Sertéshúsos ételek
- Sajtos ételek
- Közepesen költséges ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Előételek
- Aprósütemények