Tavaszi eper rolád Zsanette Konyhájából
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 12 dkg darált háztartási keksz
- 1,2 dl kókuszreszelék
- 10 g vaníliás cukor
- 2 evőkanál cukor
- 1-2 evőkanál holland kakaópor
- kb. 2 dl tej
- ízlés szerint 1/2 mini pakk csokis meggyaroma, vagy rumaroma
- 20 dkg eper
- a tetejére
- 10 g piros tortazselé
valamint:
- 1 db őzgerincforma kifóliázva
Elkészítés:
Kibéleljük az őzgerincformát.
A kekszet és a kókuszreszeléket a többi hozzávalóval (az eper kivételével) tálba tesszük, és puha formázható masszát készítünk belőle.
A megmosott megtisztított epret a formába karikázzuk.
A csomagoláson leírtak szerint elkészítjük a tortazselét, majd meglocsoljuk vele az epret – úgy, hogy az eper aljára is eljusson a tortazselé. Ha megkötött, ráhalmozzuk a kekszes masszát és vizes kanál segítségével egyenletesen elsimítjuk rajta, ezután pár órára hűtőbe tesszük, majd kiborítjuk a formából és tetszőlegesen felszeleteljük.
A tetejére kis tejszínhabot tehetünk.
A receptet Zsanette Kovács küldte be. Köszönjük!