Tatárbeafsteak könnyen
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg marha színhús
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál mustár
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 kávéskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
Elkészítés:
Megtisztítom a húst a rajta lévő hártyáktól, hogy valóban csak a színhús maradjon, és felcsíkozom ujjnyi vastagra a marhahúst, ami lehetőleg legyen bélszín, mivel azzal az igazi.Felaprítom a fokhagymát és vöröshagymát.Majd miután összekevertem, keverés közben kóstolgatni kell mennyire szorul még fűszerezésre, aztán iát kell darálni az egészet húsdarálón és lehetőleg legyen a hűtőben 2-3 napig, hogy az ízek összeérjenek.