Tatár steak
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 600 g kétszer darált marha bélszín vagy fehérpecsenye
- 4 tojás sárgája
- 2 vöröshagyma
- 1 üveg kapribogyó (elhagyható)
- 4 kávéskanál erős mustár
- olaj
- ecet
- ketchup
- petrezselyem
- só
Elkészítés:
A petrezselymet és a hagymát apróra vágjuk. A darált húshoz keverjük a kapribogyót, a mustárt, a fölaprított petrezselymet és hagymát. A darált húskeveréket lapított pogácsa formájában 4 tányérra tálaljuk.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájákat egyenként a darált hús közepébe tesszük.
Az asztalra tesszük az ecetet, olajat, ketchupöt, sót és a frissen őrölt borsot, hogy ki-ki ízlése szerint fűszerezze a tatárt.