Tárkonyos krumplileves kolbásszal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db nagyobb krumpli
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1/2 db kicsi karalábé
- 1/2 db kicsi zeller
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db csípős hegyes zöldpaprika
- chilipaprika
- 1 db zöldségleves kocka
- só
- őrölt feketebors
- őrölt pirospaprika
- tárkony
- 1 csokor zellerlevél
- 1 csokor petrezselyem
- 1/2 szál füstölt csípős parasztkolbász
- tej
Elkészítés:
A zöldségeket megpucoljuk. A hagymákat, a petrezselyem- és zellerleveleket daraboljuk, a répát, a fehérrépát hosszúkásra, a krumplit kockára vájuk.
Mindezeket lábasba tesszük, vizet öntünk rá, fűszerezzük. Zöldségek puhulásáig főzzük. Ekkor adjuk hozzá a kolbászokat, öntsünk bele kevés tejet, főzzük össze.