Tarhonyás lecsó
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg tarhonya
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 50 dkg paradicsom
- 50 dkg paprika
- ketchup (ízlés szerint)
- 2-4 pár virsli vagy kolbász
- kevés zsiradék
- só
- kevés pirospaprika
Elkészítés:
A tarhonyát kevés kis zsiradékon barnára pirítunk, sózzuk, majd víz hozzáadásával puhára pároljuk. A paradicsomot és a paprikát karikára vágjuk.
A vöröshagymát metéltre vágunk, kevés zsiradékon megdinszteljük. Megszórjuk pirosparikával, rádobjuk a paradicsomot és a paprikát, (ízlés szerint, kis ketchupot) megsózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a karikára vágott virslit vagy kolbászt, és belekeverjük a tarhonyát. Addig főzzük, amíg a virsli megfő, és tálalhatjuk is.