Tangó szelet

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzákeverjük a porcukrot, a kakaót, majd hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát, hogy könnyen nyújtható legyen. (Ha szükséges, akkor apránként adjunk hozzá még tejfölt.)

Ezután a tésztát elfelezzük, majd tepsi méretűre kinyújtjuk.

180 fokra előmelegített sütőben egy tepsi hátlapján megsütjük a lapokat – kb. 10-12 perc alatt. A sütőből kivéve a lapot rácsra tesszük, és egészen kihűtjük. A pudingport simára keverjük egy kevés tejjel. A maradék tejet feltesszük melegedni, majd amikor már majdnem forr, hozzáöntjük a pudingos keveréket. Ezután állandó keverés mellett, pár perc alatt sűrűre főzzük. Ha kész, egészen kihűtjük. A puha margarint kihabosítjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd apránként hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot.

Az egyik tésztalapot a tepsi aljába tesszük, majd rákanalazzuk a krém 2/3 részét. Egyenletesen elsimítjuk, és rátesszük a másik lapot, majd tenyérrel egy kicsit lenyomkodjuk. Ezután rákanalazzuk a megmaradt krémet, majd szintén egyenletesen elsimítjuk. A krém tetejére ízlés szerint piskótatallérokat teszünk, majd olvasztott csokoládéval díszítjük.