Tabouleh
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 10 dkg kuszkusz
- 4 db paradicsom apró kockára vágva (magok nélküll)
- 2 dl forro víz (én víz helyett zöldségalaplével készítem)
- 2 kis fej hagyma apróra vágva
- 1 citrom leve
- 1 hatalmas csokor petrezselyem felaprítva
- 1 kanál friss, apróra vágott mentalevel
- pár kanál olívaolaj
- bors
- só
Elkészítés:
Alaplével vagy forró vízzel leöntöm a kuszkuszt, lefedem, majd pár perc múlva megkeverem, majd ismét lefedem. Nagyjából 5-8 perc múlva lehűtöm, miután a daraszemek kellően megduzzadtak.
A paradicsomkockákat, a hagymát, a mentát és a petrezselymet összekeverem, majd ízesítem sóval és borssal, végül megforgatom olívaolajban és citromlében.