Tabouleh bulgurral
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- fél bögre bulgur
- 30 dkg paradicsom
- 0,5 l zöldségalaplé
- 2 nagy csokor zöldpetrezselyem
- 2 kanál olívaolaj
- 1 csokor zöldhagyma
- pár levél menta
- fél citrom leve
- bors
- só
Elkészítés:
Negyed óráig főzöm a bulgurt a zöldségalaplében, míg pergős nem lesz, majd hagyom hűlni.
Megmosom a paradicsomot, majd felkockázom. Felaprítom a mentát és a petrezselymet, karikázom a hagymát, végül összekeverem a bulgurral. Meghintem sóval, borssal, locsolok rá olívaolajat és ízesítem citromlével.