Szűzpecsenye leveles tésztában, retkes tzatzikivel
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tekercshez:
- 50 dkg leveles tészta
- 1 szűzpecsenye
- 3 ek. mustár
- 5 szelet bacon
- só
- bors
A retek tzatikihez:
- 5 db retek
- 1 pohár joghurt
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
Pároljuk meg a szűzpecsenyét, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk egy kicsit hűlni. Kenjük be a mustárral, tekerjük be baconnel, és a levelestésztával.
A sütőben süssük először 20 percig közepes, majd további 15 percig közepes lángon aranybarnára.
Sózzuk, borsozzuk a joghurtot, reszeljük bele a fokhagymát, forgassuk bele a felkockázott retkeket, hagyjuk állni pár órát, tálaljuk.