Szupergyors palacsintafánk
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 bögre liszt
- 1 bögre tej (250 ml)
- 3 tojás
- 2 evőkanál cukor
- csipet só
A sütéshez:
- olaj
A tálaláshoz:
- porcukor
- baracklekvár
Elkészítés:
A tejet a cukorral és a sóval felforraljuk, majd kisebb adagokban hozzákeverjük a lisztet, és egyesével belekeverjük a tojásokat is (robotgéppel a legkönnyebb).
Az olajat közepes fokozaton felmelegítjük, két olajba mártott evőkanál segítségével gömböket csorgatunk bele, és aranybarnára sütjük. Többször fordítsuk át a fánkokat egyik oldalukról a másikra (nem szabad hirtelen sülniük a fánkoknak!).
Porcukorral meghintve, baracklekvárral az igazi.
Nem kell bele sem élesztő, sem sütőpor, a liszt forró tejbe belekeverésekor keletkezik benne levegő, ami sütésnél megemeli.