Sztrapacska
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 30 dkg húsos füstölt szalonna
- 40 dkg juhtúró
- 5 dl tejföl
- 2 db tojás
- 40 dkg liszt
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A burgonyát lereszelem és hozzáadom a tojásokat, megszórom sóval és borssal, majd lisztet teszek hozzá és galuskatésztát keverek. A szalonnát felkockázom és megpirítom.
Forró vízbe szaggatom a tésztát, majd zsírral kikent tepsibe teszem a felét. A juhtúró felét rámorzsolom és leöntöm a tejfől felével és rászórom a szalonna egy részét. Ezután a tészta másik részét is rárétegzem és a maradék szalonnát és tejfölt is hozzáadom.
Végül 20 percre sütőbe teszem, ameddig megpirul a teteje.