Szőlős-mákos minimuffin
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A nedves keverékhez:
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 dl olaj
- 1 pohár joghurt
A száraz keverékhez:
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 ek. darált mák
A tetejére:
- 3 ek. mascarpone
- 1 fürt kékszőlő
- 1 fürt fehérszőlő
- 1 kk. porcukor
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 140 fokra. Külön-külön összekeverem a száraz részt és a nedves részt, majd a nedves részhez hozzáöntöm a szárazat.
A muffintepsi horpadásait kibélelem muffinpapírral, és belekanalazom a masszát. 140 fokon sütötjük 15 percig.
Amíg sül, addig a tetejére elkészítem a krémet. 3 evőkanál mascarponét összekeverek majdnem 1 deci musttal. Teszek hozzá még 1 kávéskanál porcukrot is. Pár szem fehérszőlőt apró darabokra vágva hozzákeverek a krémhez.
Amikor a muffinok megsültek, megvárom, hogy kihűljenek, majd a tetejükre kanalazok a mascarponés krémből. Végül egy szőlőszemmel díszítem.