Szőlős birskörte lekvár
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- szőlő
- citrom frissen facsart leve
- birskörte
- gyümölcspép kilogrammonként 30 dkg cukor
Elkészítés:
A szőlőt megmossuk, leszemezzük, a birskörtét meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Lábasba rakjuk a gyümölcsöket, ízlés szerint meglocsoljuk a citrom levével és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Puhára főzzük, majd szitán vagy paradicsompasszírozón áttörjük, minden kilónyi péphez 30 dkg cukrot veszünk és ezzel sűrűre főzzük.
Üvegekbe kanalazzuk, lekötjük, és száraz dunsztba tesszük.